稚内市の特産品である”勇知いも”を使った「じゃがいも焼酎 勇知」が、東京のお店で買えるようになり、呑めるようになりました。これまで稚内市限定でしたが、稚内市のご協力で東京で買えるようになったものです。是非まぼろしのじゃがいも”勇知いも”を使った焼酎をお楽しみください。
●勇知いもとは
・大正末期には一流ホテルや高級料亭などで使われたほどの高級じゃがいも
・その後生産が途絶えたが、2010年ごろから復活
・半年ほど低温貯蔵することで糖度が8度から12度まで上がり（みかんやスイカの糖度に匹敵）、スイーツの材料にも利用される
●●買えるお店
店舗名：北海道応援アンテナショップなまらもん（一般社団法人なまらいいんでない会運営）
場所：東京都台東区浅草3-8-2 ラ・フォルム浅草102
価格：2,800円（税込み）
●●●呑めるお店
店舗名：寿司竜（値段は良心的で、マスターは気さくで楽しい方です）
場所：東京都中央区日本橋本石町4-5-11 井口ビル地下１階（JR神田駅そば）
